しらたきの炒め煮　明太子和え（松戸市の加藤さん）

盛り付け写真画像
材料4人分
  • しらたき・・・1袋
  • 明太子・・・1〜2本
  • Ａ
    • お酒、みりん、しょうゆ・・・各大さじ2
    • 砂糖、うま味調味料・・・少々
＜作り方＞
  1. 鍋にしらたきとＡを入れ、汁気がなくなるまで炒め煮する。
  2. 火を止め、ほぐした明太子を和える。
    ※冷めても美味しいので、お弁当のおかずに。
    またこんにゃくでつくっても美味しいです。
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